Jak vybrat French press
Pokud se rozhodujete, který French press si pořídit, měli byste zvážit několik faktorů. Prvním faktorem je velikost. French pressy jsou k dispozici v různých velikostech, takže zvažte, kolik kávy chcete připravit najednou. Druhým faktorem je materiál. French pressy jsou k dostání v plastovém, skleněném nebo nerezovém provedení. Skleněné French pressy jsou elegantní, ale křehké, plastové jsou odolné, ale mohou být náchylné k poškození, zatímco nerezové jsou nejodolnější, ale mohou být dražší. Třetím faktorem je filtrační systém. Některé French pressy mají síťovou filtraci, zatímco jiné používají papírové filtry. Síťová filtrace je obvykle lepší volbou, protože umožňuje, aby se do kávy dostaly oleje a aroma.
Jak používat French press
Používání French pressu je poměrně snadné. Začněte tím, že rozdrtíte kávu hruběji, než byste použili pro filtrovanou kávu. Poté vložte kávu do French pressu a zalijte ji horkou vodou. Nechte stát asi čtyři minuty a poté pomalu stiskněte píst dolů. Tím oddělíte kávu od vody a získáte čistou kávu s výrazným aroma. Pokud používáte skleněný French press, měli byste dávat pozor, aby se sklo nerozbilo při manipulaci s horkou vodou. Pokud používáte nerezový French press, měli byste si být vědomi toho, že se může stát, že se káva bude trochu připalovat, pokud nebudete mít píst úplně dolů. V každém případě, French press je skvělým způsobem, jak si vychutnat výbornou kávu doma nebo v práci.
